Lead Kitchen Crew

Byte Town Berjaya · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan operasional yang lancar dan efisien.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan dan prosedur operasional.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Membuat dan mengelola menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan dan tren pasar.,Melakukan pemeriksaan kualitas dan inspeksi secara berkala untuk memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan.,Bekerja sama dengan tim logistik untuk memastikan pengiriman makanan yang tepat waktu dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi anggota tim dapur.,Mengawasi biaya operasional dapur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri kuliner atau teknologi makanan.,Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) akan memberikan nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen tim dan pengelolaan operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengawasi biaya operasional.,Memiliki kemampuan untuk mengikuti tren pasar dan membuat menu makanan yang menarik dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan dapat bekerja secara mandiri serta dalam tim.

🛠️ Keahlian

Manajemen timPengelolaan operasional dapurKualitas makananKeamanan makananKomunikasiAnalisisKreativitasManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait